Peperoni ripieni 1 kg ca.

Ingredienti

Impasto base carne (carne in proporzione variabile di suino, bovino, pollo e tacchino), patate cotte al vapore, latte, carne di vitello, grana padano gratuggiato (latte, sale, caglio. conservante: lisozima da uovo), formaggio spalmabile (crema di latte, latte scremato, sale, fibra di agrumi, fermanti lattici), pane morbido (farina di grano tenero tipo 0, acqua, lievito, olio extra vergine d'oliva, destrosio, sale, farina di orzo maltato), prezzemolo tritato, peperoni gialli e rossi.