Questo vino bianco è prodotto con il 100% di uve Pinot Grigio della zona a DOC Collio vendemmiate rigorosamente a mano e provenienti da vigne esposte a sud a un’altezza di 70-80 metri sul livello del mare. L’uva, viene vinificata dalla Cantina Produttori Cormòns con la tecnica della fermentazione in bianco a temperatura controllata, che consente, con la macerazione a freddo, di estrarre intatte le sostanze antiossidanti contenute negli acini e di esaltare al massimo grado profumi e abboccato.