Bicchierini alle castagne e cioccolato

È il momento della regina dell’autunno: la castagna!

30 min
prep 30 min
Facile
4 porzioni
Ricette a 1 euro

PAM Ricette

Chef

Preparazione

  1. Incidi le castagne e lessale in acqua bollente per 30 minuti

  2. Una volta cotte sbucciatele e passatele al setaccio ottenendo una farina

  3. Trita il cioccolato e fondilo a bagnomaria in una bastardella.

  4. Aggiungi il burro e mescola con una frusta fino ad ottenere un composto cremoso

  5. In una ciotola unite la farina di castagne lo zucchero e il cioccolato fuso.

  6. Amalgamate il tutto e lavorate con una frusta fino a quando gli ingredienti non saranno ben miscelati fra loro

  7. Versate il composto nei bicchierini, coprite con pellicola e lasciare riposare in frigo almeno un’ora.

  8. Una volta rassodati decorate con panna e qualche scaglia di cioccolato.

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