Brutti ma buoni
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PAM Ricette
Chef
Ingredienti
- •1 kg di nocciole
- •500 g di mandorle
- •200 g di semolino
- •1 bustina di vaniglia
Preparazione
Il compare Romeo e la comare Dosolina fin dagli inizi del 1900 avevano un forno nella piazza principale di Monte Porzio Catone, ai Castelli Romani. Dovevano sfamare tutti i monteporziani e a Natale preparavano molti dolci, tra questi i Brutti Boni con nocciole e uova prese dai pollai dei paesani. Erano squisiti!
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