Cookie Mug Cake alla crema di arachidi

 

5 min
Facile
4 porzioni
Inhype - Comfort food

PAM Ricette

Chef

Cookie Mug Cake alla crema di arachidi

Preparazione

Metti il burro nella tazza e scioglilo nel microonde per circa 20–30 secondi, finché è fuso.

Aggiungi:

  • la crema di arachidi
  • lo zucchero

Mescola bene con un cucchiaino.

Versa:

  • il latte
  • un pizzico di sale

Mescola ancora.

Aggiungi la farina tipo 1, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo, tipo pasta per biscotti. Se vuoi, aggiungi le gocce di cioccolato e mescola delicatamente.

Cuoci in microonde a massima potenza per circa 50–60 secondi.

Il centro può restare leggermente morbido (tipo cookie caldo appena sfornato).

Lascia riposare 1 minuto, poi gusta direttamente dalla tazza.

Consigli dello Chef

Vuoi un effetto più cioccolatoso e goloso? Aggiungi un cucchiaino di cacao amaro all’impasto e metti un quadratino di cioccolato fondente al centro prima di cuocere, così avrai un cuore fondente delizioso.

Se, invece, sei un amante del cocco, aggiungi un cucchiaio di farina di cocco o spolvera un po’ di cocco rapé sopra il dolce appena cotto.

Ti piace la consistenza croccante? Mescola nell’impasto un po’ di riso soffiato o qualche noce tritata.

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