Crema di fagioli cannellini e cipollotti

Nel 1864, L. Pasteur, scoprì un metodo che consentiva di conservare il cibo più a lungo ovvero la pastorizzazione, un procedimento che porta rapidamente la temperatura del cibo dai 60° agli 80° gradi in un periodo di tempo che varia da dai 15’ ai 30’, distruggendo così tutti gli agenti patogeni che possono causare alterazioni importanti al cibo, compromettendolo irreparabilmente. E grazie a questo simpatico scienziato noi possiamo preparare questa crema in pochissimi minuti in quanto Pam e Panorama ha provveduto a conservare per  noi bontà e qualità dei fagioli cannellini che, in questa ricetta, profumiamo con i cipollotti e coloriamo con il pomodoro sott’olio.