Crostata senza burro alla crema

Mescolare le uova con lo zucchero a velo,aggiungere un pizzico di sale e la vanillina. Aggiungere l'olio a filo ed infine la farina con il lievito. Impastare bene il tutto e stendere la frolla con il mattarello. Riempire lo stampo per crostate, rifilare i bordi e bucherellare la base. Versarci dentro la crema pasticcera (io ho usato quella già pronta),infornare la torta a 180' per 35 minuti in forno statico.