Crostini uova e pomodoro
La prova che le cose più semplici possono essere le più buone!
PAM Ricette
Chef
Ingredienti
- •4 uova
- •Pane per 6 crostini
- •Pomodorini, 200 g
- •Olio, un cucchiaio
- •Sale q.b.
- •Pepe q.b.
- •Origano q.b.
Preparazione
Con un filo d’olio, fai cuocere i pomodorini per una decina di minuti.
Quando il liquido ha la giusta densità, aggiungi le uova e mischia bene.
Sala e continua a mescolare fino a cottura completata.
Tosta il pane per ottenere i crostini.
Disponi le uova e il pomodoro e servi, condendo di pepe e origano.
