Frozen grapes ricoperti

 

15 min
Facile
4 porzioni
Inhype - Snacking revolution

PAM Ricette

Chef

Frozen grapes ricoperti

Preparazione

Lava e asciuga bene gli acini d’uva: è importante che siano completamente asciutti, altrimenti il cioccolato non aderirà bene.

Disponi gli acini su una teglia (o vassoio) foderata con carta forno. Metti in freezer per almeno 1-2 ore, finché saranno ben congelati.

Sciogli il cioccolato a bagnomaria o nel microonde (a intervalli di 30 secondi, mescolando ogni volta). Tuffa gli acini congelati nel cioccolato fuso, aiutandoti con uno stecchino o una forchetta e fai sgocciolare l’eccesso.

(Opzionale) Passali subito nel topping che preferisci, prima che il cioccolato si solidifichi.

Rimetti su carta forno e lascia indurire in frigorifero per 15 minuti o in freezer per 5-10 minuti.

Conservazione

Puoi conservarli in freezer in un contenitore ermetico. Tirali fuori 2-3 minuti prima di gustarli.

Consigli dello Chef

Il consiglio dello chef

Una volta che il cioccolato si sarà solidificato, potrai servire i frozen grapes su appositi spiedini, usandone 4/5 a seconda della lunghezza.

Tieni gli spiedini in frigo o freezer fino al momento di servire.

Inoltre, per renderli ancora più belli e vari:

  • puoi alternare i frozen grapes con pezzi di banana congelata, fette di fragole, o cubetti di mango.
  • o aggiungere cubetti di torta tipo brownie o mini-marshmallow tra gli acini per un contrasto di consistenze.

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