Lava e taglia a julienne i peperoni (foto 1) e le zucchine private della parte bianca (foto 2).

In una casseruola fai rosolare lo spicchio d’aglio con un filo d’olio (foto 3), unisci le verdure, cuocile per 10’: devono rimanere croccanti. Regola di sale (foto 4).

Trasferiscile in una ciotola con i datterini lavati, tagliati a spicchi e privati dei semi, le olive tagliate a fettine e le foglie di basilico tagliate a julienne (foto 5). Unisci un paio di cucchiai d’olio e lascia riposare per 15’.

Nel frattempo porta a bollore dell’acqua salata, lessa i fusilloni tendoli al dente, scolali e raffreddali sotto l’acqua fredda e condiscila con un cucchiaio d’olio (foto 6).

Condisci la pasta con le verdure e fai riposare a temperatura ambiente per un paio d’ore prima di servire.