Gnocchi gratinati
Semplicemente intramontabili!
PAM Ricette
Chef
Ingredienti
- •500 g di gnocchi Pam Panorama
- •300 g di passata di pomodoro Pam Panorama
- •150 g di scamorza bianca Pam Panorama
- •50 g di parmigiano reggiano dop Pam Panorama
- •1 spicchio di aglio
- •Olio d’oliva q.b.
- •Sale e pepe q.b.
- •Pangrattato q.b.
Preparazione
- In una padella scalda un filo d’olio d’oliva e fai dorare uno spicchio d’aglio.
- Aggiungi la passata di pomodoro, regola di sale e pepe e cuoci per una decina di minuti, mescolando di tanto in tanto. A cottura ultimata togli lo spicchio d’aglio.
- Nel frattempo taglia la scamorza a cubetti.
- Cuoci gli gnocchi in acqua bollente salata per il tempo riportato sulla confezione.
- Scola gli gnocchi e adagiali nella pentola con il sugo di pomodoro.
- Aggiungi la scamorza.
- Metti gli gnocchi conditi in una pirofila e cospargili in superficie con pangrattato e parmigiano reggiano.
- Aggiungi un filo d’olio e cuoci il tutto in forno statico a 200 °C per 20 minuti.
- Servi terminando con una spolverata di pepe nero.
