Insalata di spinacini, ravanelli e gherigli di noci con salsa all

Quali sono i colori della salute? BLU-VIOLA, VERDE, BIANCO, GIALLO-ARANCIO, ROSSO. E quali sono i cibi della prevenzione? Gli spinaci (verde), le arance (giallo-arancio) e il rosso (ravanelli). E cosa non dovrebbe mancare mai nella nostra alimentazione quotidiana? Le noci, ovviamente. Per cui questa ricetta non è un’insalata ma il passaporto per nutrirsi in modo intelligente e restare in forma. Con tanto gusto!