Insalata lattughino avocado e fagioli rossi
PAM Ricette
Chef
Ingredienti
- •1/2 Cipolla rossa di Tropea Igp
- •1 Avocado
- •Q.B. Pepe
- •Tortilla Nachips
- •Salsa guacamole
- •Succo di 1/2 lime
Preparazione
Taglia l’avocado a cubetti, spruzzalo subito col succo del lime per evitare che annerisca. In una ciotola capiente, unisci lattughino, fagioli rossi, mais, pomodorini, cipolla e l’avocado a cubetti. Aggiungi un filo d’olio evo, sale, pepe e, se vuoi, ancora un po’ di lime. Mescola delicatamente. Accompagna con una manciata di Tortilla croccanti sul lato. Se vuoi, aggiungi una ciotolina di guacamole come salsa d'accompagnamento.
Consigli dello Chef
Ideale con…
Accompagna la tua insalata di lattughino e avocado con una mini macedonia tropicale mango – ananas e menta fresca: il tocco di dolcezza perfetto dal sapore fresco ed esotico.
Hai poco tempo?
Al local troverai un’ampia scelta di frutta già tagliata pronta al consumo! Non ti resta che scegliere.
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