Pancake con farina integrale, yogurt greco e albume d’uovo

Inizia la giornata facendo il pieno di energie: prepara dei pancake semplici e sfiziosi, da servire con tanta frutta fresca di stagione. I❤️ Proteins!

30 min
Facile
4 porzioni
I ❤️ Proteins

PAM Ricette

Chef

Pancake con farina integrale, yogurt greco e albume d’uovo

Preparazione

  1. Monta gli albumi a neve.
  2. Unisci la farina integrale con il lievito, lo zucchero e lo yogurt greco.
  3. Aggiungi, un cucchiaio alla volta, gli albumi montati al composto a base di yogurt e farina.
  4. Mescola dal basso verso l’alto per incorporare più aria possibile.
  5. Porziona l’impasto con un mestolo e cuoci circa 3 pancake alla volta su una padella antiaderente, pochi secondi per lato.
  6. Una volta esaurito l’impasto, forma una torre coi tuoi pancake.
  7. Decorali con nocciole e frutta fresca di stagione.
  8. Gustali!

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