Pesche in sfoglia

Lava e asciuga la pesca, quindi tagliala a metà eliminando il nocciolo.
Taglia grossolanamente il cioccolato.
Adagia le due metà della pesca su metà della sfoglia e chiudi con l’altra metà.
Taglia la pasta intorno alle pesche in modo da ricavare delle cupolette.
Trasferisci le due mezze pesche rivestite su una teglia rivestita di carta da forno.
Spennella con l’uovo sbattuto e cospargi con il cucchiaio di zucchero.
Inforna a 200°C per 20 minuti e servi con il gusto di gelato che preferisci.