Pizza ligure

Un’invenzione tutta genovese per valorizzare un piatto tipico come le trennette al pesto che, come vuole la tradizione, vengono cotte assieme a fagiolini e patate, per diventare poi un tutt’uno con il pesto, la profumatissima salsa ottenuta con il basilico ed i pinoli. In questa ricetta, con un pizzico di fantasia, gli ortaggi e la salsa diventano la farcitura di questa pizza colorata e davvero molto saporita.