PAM PANORAMA Olio Extra Vergine di Oliva Classico 1 L
3 cucchiai
Altri ingredienti
500 g pollo, un petto intero
300 g di peperoni
Preparazione
Pulisci i peperoni e tagliali in quadrotti di circa 4 cm, affetta la cipolla e metti tutto in una pentola con l’olio extravergine di oliva. Fai cuocere per 10 minuti
a fuoco vivace.
Taglia il petto di pollo in quadrotti di 3 cm circa e uniscili agli altri ingredienti.
Fai rosolare la carne, aggiungi sale, pepe e poi sfuma con vino bianco. Fai cuocere per 20 minuti circa con il coperchio, aggiungendo un po’ di acqua calda nel caso la carne si asciughi troppo. A fuoco spento guarnisci con sesamo e basilico.
L'idea in più
Puoi sostituire il pollo con altre carni delicate come il tacchino, il vitello o il coniglio e accompagnare la pietanza con del riso.
