Polpettine di verdure
Polpette al forno, sane e gustose.
PAM Ricette
Chef
Ingredienti
- •1 carota
- •1 patata
- •1 zucchina
- •1 uovo
- •80 g di scamorza
- •Pangrattato q.b.
- •Basilico fresco q.b.
Preparazione
- Sbuccia e fai bollire tutte le verdure separatamente
- Passa le patate sotto lo schiacciapatate e lasciale raffreddare.
- Una volta fredde taglia le altre verdure a cubetti e uniscile alle patate con del basilico spezzettato a mano.
- Sala il composto e crea delle palline con i palmi delle mani.
- Passa le polpette prima nell’uovo e poi nel pangrattato.
- Inforna a 200° per circa 30 minuti.
- Decora con qualche foglia di basilico.
