Semifreddo di Natale alla frutta e Wafer

Un antipasto ghiotto e sfizioso che accompagna ogni mattina di Natale sotto l'Albero intere famiglie con bambini. Dopo aver fatto raffreddare in frigo le prugne, le more e la banana ( tagliata a rotelline) versarli in un piattino unendoci sopra del succo di limone fresco e dello yogurt alla fragola montato a mousse. A bordo piatto unire dei Wafer Pam Panorama alla crema di nocciole tagliati a pezzettini e sbriciolati. Spennellare il tutto con della glassa e aceto balsamico. Buona festivita'.