Sfogliatine di pere e formaggio

“Al contadino non far sapere quant’è buono il formaggio con le pere!”

30 min
prep 20 min
Facile
4 porzioni
Ricette a 1 euro

PAM Ricette

Chef

Preparazione

  1. Lava e taglia la pera a fettine sottili.
  2. Sbatti il tuorlo d’uovo.
  3. Dividi la pasta sfoglia in 16 quadrati.
  4. In 8 quadrati disponi la fetta di pera con un cucchiaino di gorgonzola e un pizzico di pepe.
  5. Spennella i bordi della pasta sfoglia con un pò di tuorlo sbattuto
  6. Chiudi i quadrati con i restanti 8 pezzi di pasta sfoglia (eventualmente aiutandoti con una forchetta facendo pressioni sui bordi) e spennella la superficie delle sfogliatine con un pò di tuorlo sbattuto.
  7. Inforna a 200° per 15 minuti.

Prodotti collegati suggeriti