Smørrebrød
Pane di segale e tanto burro, poi liberate la fantasia, ricordando che l'aringa e il salmone sono ingradienti speciale e dai nutrienti unici
PAM Ricette
Chef
Ingredienti
- •4 fette di pane di segale
- •q.b. burro leggermente salato Pam Panorama a temperatura ambiente
- •q.b. panna acida
- •q.b. senape forte di Dijone Pam Panorama
- •q.b. pepe nero
- •2 filetti di aringhe
- •1 cipolla rossa Pam Panorama, tagliata sottile
- •q.b. aneto fresco
- •100 g salmone affumicato selvaggio dell’Alaska I Tesori Pam Panorama
- •2 uova BIO Pam Panorama, sode
- •q.b. erba cipollina
- •2 patate medie BIO Pam Panorama, lessate
- •1 cipollotto, la parte verde
Preparazione
Con aringa e cipolla rossa
Spalma uno strato generoso di burro sulle fette di pane e aggiungi mezza fetta di aringa su ogni fetta. DIstribuisci qualche spicchio di cipolla, guarinisci con panna acida o senape e termina con aneto fresco e una spolverata di pepe nero.
Con salmone e uova
Spalma uno strato generoso di burro sulle fette di pane e continua con il salmone, un paio di fette di uova lessate e guarinisci con la senape o la panna acida, l’erba cipollina e una spolverata di pepe nero.
Con salmone e patate
Spalma uno strato generoso di burro sulle fette di pane e aggiungi due o tre fette di patata lessata e sbucciata. Continua con il salmone, guarnisci con panna acida o senape e termina con la parte verde del cipollotto tagliato sottile e una spolverata di pepe nero.
