Sovracosce di Pollo agli agrumi
Un piatto ricco di profumi estivi
PAM Ricette
Chef
Ingredienti
- •600 g di sovracosce di pollo Semplici e Buoni
- •1 spicchio d’aglio Bio Pam Panorama
- •2 rametti di rosmarino
- •Il succo di 1 limone I Tesori Pam Panorama
- •Il succo di 2 arance
- •Sale q.b.
- •Olio q.b.
Preparazione
- In una padella piana fate soffriggere l’aglio in camicia con un filo d’olio e del rosmarino.
- Aggiungete le sovracosce (con o senza ossa e pelle, a discrezione) salando a piacere.
- Raggiunta la rosolatura rimuovete l’aglio e aggiungete il succo di limone e d’arancia.
- Coprite con un coperchio e continuate con la cottura per circa 40 minuti. Se il pollo dovesse asciugarsi troppo aggiungete qualche cucchiaio d’acqua o di brodo.
