Scalda un filo d'olio in padella e aggiungi i pomodorini tagliati. Unisci i gamberetti e cuoci per qualche minuto, finché iniziano ad ammorbidirsi. Taglia le zucchine a forma di spaghetti con un pelapatate. Aggiungi gli spaghetti di zucchine, regola di sale e pepe e salta tutto in padella per 2-3 minuti, senza cuocerli troppo. Taglia il primo sale a cubetti e distribuiscilo sul piatto a crudo prima di servire. Guarnisci con basilico fresco.
