Spiedini con polpette di manzo e prosciutto e patate arrosto
PAM Ricette
Chef
Ingredienti
- •150 g Carne di manzo trita
Preparazione
Trita il prosciutto in un mixer e trasferiscilo in una ciotola. Aggiungi la carne di manzo trita, l'uovo, il prezzemolo tritato e un pizzico di sale. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo, quindi forma dellepolpette di circa 10 g ciascuna e cuocile in padella con un filo d'olio.Taglia le patate a cubetti e cuocile in padella con un filo d'olio, sale e aromi a fuoco medio, finché non sono dorate e croccanti. Componi gli spiedini alternando le polpette e i cubetti di patate. Servi subito per un piattogoloso e sfizioso.
Consigli dello Chef
Insieme alle patate, puoi alternare le polpette con delle verdure grigliate, come zucchine o peperoni.
L'abbinamento top
Provali con un elegante Mocktail ai frutti rossi e limone: fresco e profumato, è ideale per accompagnare la carne e bilanciare il sapore delle patate. Clicca qui e scopri come prepararlo.
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