Spiedini di frutta e cioccolato

Lava la frutta e tagliala a grossi cubi, possibilmente tutti della stessa dimensione. Infilza la frutta negli spiedini e poi falli rotolare nello zucchero. Fai fondere a bagnomaria il cioccolato insieme alla panna.

Versa il cioccolato in un contenitore che riesca a mantenerlo caldo e fluido (esistono appositi pentolini per la fonduta di cioccolato) e servi in tavola con gli spiedini adagiati su un vassoio. La frutta andrà intinta nel cioccolato fuso. Diversamente, se vuoi presentare gli spiedini già guarniti, con un cucchiaio puoi fare cadere il cioccolato sulla frutta creando delle righe (4).

L'IDEA IN PIÙ

Puoi presentare gli spiedini accompagnati da diverse salse: crema pasticciera o curd di frutta.