Spiedini di seppia al basilico

Le seppie sono dei molluschi caratterizzate da un corpo voluminoso, che contiene una piccola sacca di inchiostro e da 8 tentacoli. Si trovano in tutti i mari e le loro dimensioni sono davvero molteplici: dalle seppioline piccole a quelle di oltre 10 kg all’una! Nella ricetta di oggi le piccole seppioline diventano le protagoniste di spiedini dal profumo di basilico, grazie alla presenza del pesto alla genovese. Un piatto veloce per una grigliata leggera e gustosa.