Tosta leggermente le fette di pane. Taglia l’avocado a fette e condiscilo con olio, limone e pepe. Spalma uno strato di robiola sul pane caldo, aggiungi l’avocado e disponi sopra le fettine di salmone. Rifinisci con un filo d’olio, qualche goccia di limone e foglie di aneto.
Consigli dello Chef
Scegli pane integrale per aumentare l’apporto di fibre e rendere la colazione più saziante!
Variante: per una versione più leggera, sostituisci il salmone con fette di tacchino arrosto.
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