Toast prosciutto e formaggio con panettone 

Taglia il panettoncino in 4 dischi dello stesso spessore e tosta le fette di panettone in padella con una noce di burro finché diventano dorate e fragranti su entrambi i lati. Piega una fetta di scamorza e falla arrostire nella padella calda. Quando inizia a fondersi e a forarsi sui bordi, coprila con un disco di panettone, schiaccia per farla aderire e capovolgi con una spatola sul tagliere. Aggiungi una fetta di prosciutto e richiudi con un altro disco di panettone. Ripeti lo stesso procedimento per l’altro toast.