Name: Torta all'uva
Prep time: 150 min
Cook time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 g di uva nera; 100 g di farina 00; 100 g di zucchero di canna 500 g Bio Pam Panorama; 90 g di yogurt intero alla vaniglia Pam Panorama; 2 uova a temperatura ambiente Bio Pam Panorama; 80 g di olio di semi di girasole; 60 g di farina fumetto di mais; 5 g di lievito per dolci; Un pizzico di sale; Qualche foglia di menta per decorare

Prendi una parte dei chicchi d’uva e tagliali a metà.
In una ciotola monta con le fruste elettriche le uova, lo zucchero e un pizzico di sale.
Quando il composto sarà chiaro e spumoso aggiungi lo yogurt alla vaniglia e l’olio di semi di girasole. Mescola nuovamente con le fruste.
Infine incorpora le farine setacciate e il lievito. Lavora l’impasto con le fruste fino a quando risulterà omogeneo.
Aggiungi l’uva tagliata e mescola con un cucchiaio.
Fodera con carta forno uno stampo a cerniera da 23-24 cm di diametro e distribuisci l’impasto.
Decora la superficie con i chicchi d’uva rimanenti pressandoli leggermente con le mani e termina con una spolverata di zucchero di canna.
Cuoci la torta a 180° modalità ventilata per circa 45 minuti (fai la prova stecchino per assicurarti che l’interno sia cotto al punto giusto).
Fai raffreddare la torta e servila decorando con una fogliolina di menta.

Torta all'uva

Ingredienti

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Preparazione

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