Tortilla

Pollo, Yogurt & Peperoni

 

10 min
prep 15 min
Facile
4 porzioni
Inhype - Panino Global

PAM Ricette

Chef

Tortilla

Preparazione

Taglia il pollo a straccetti e marinalo per 15 minuti con olio, paprika e tabasco. Griglia i peperoni tagliati a strisce. Porcedi cuocendo il pollo in padella per 5-7 minuti. Prepara la salsa mescolando yogurt, menta, erba cipollina, sale e olio. Riscalda le tortillas e farciscile con pollo, peperoni e salsa yogurt. Chiudi a piacere con un po’ di stagnola e servila ancora calda.

Consigli dello Chef

Se desideri un tocco più fresco, puoi aggiungere qualche foglia di lattuga croccante.

Lo sapevi che...

Sebbene tortilla e piadina possano sembrare simili, si tratta di due preparazioni molto diverse! La tortilla è tipica della cucina messicana ed è solitamente sottile e morbida, fatta con farina di mais o grano. È perfetta per burritos, tacos e fajitas. La piadina, invece, è un piatto tradizionale dell’Emilia Romagna, più spessa e morbida, fatta con farina di grano e olio d’oliva o strutto. Street food tipico della cucina italiana, si presta ad essere farcita con salumi, formaggi e verdure. Due piatti simili, ma con storie e tradizioni diverse!

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