Udon con verdure e semi di sesamo: ricetta deliziosa e super veloce con i THE GOOD foods di Pam local!

Mettete la farina e il sale in una ciotola e cominciate ad impastare aggiungendo l'acqua un po’ alla volta. Formate una palla, copritela, lasciatela riposare per 30 minuti e poi dividetela in porzioni. Stendetela e ricavate dei filoncini spessi pochi millimetri. Tagliate il cipollotto a rondelle e le verdure a bastoncino, tuffateli in padella, fateli saltare lasciandoli leggermente croccanti e poi aggiungete i germogli di soia. Cuocete gli udon in acqua bollente per qualche minuto. Poi scolateli nella padella con le verdure, unite la salsa di soia e spadellate. Infine, aggiungete l'erba cipollina, i semi di sesamo, impiattate e… Buon appetito!