Warm Buddha Bowl Invernale con Lenticchie e Melograno

  

15 min
prep 15 min
Facile
1 porzioni
Primi

PAM Ricette

Chef

Warm Buddha Bowl Invernale con Lenticchie e Melograno

Preparazione

Scalda le lenticchie in padella con un filo d’olio e un pizzico di sale. Devono essere tiepide e morbide.
Lava e asciuga la lattuga invernale, poi passala in padella per un paio di minuti: diventerà più tenera e calda.
Prepara il pane integrale tostando la fetta fino a renderla croccante e dorata.
Taglia le verdure: la carota a listarelle, l’avocado a fette.
Assembla la tua bowl: metti alla base la lattuga tiepida, aggiungi le lenticchie, la carota, l’avocado e i chicchi di melograno.
Completa con i semi misti, il pane tostato a pezzetti e un filo d’olio e limone. Se vuoi, aggiungi tahina o hummus per un tocco cremoso.

Consigli dello Chef

Per un effetto wow nelle foto, gioca con le texture: metti il melograno sopra l’avocado, spolvera i semi in diagonale e usa una ciotola chiara o in ceramica grezza.
Scatta con luce naturale laterale per far risaltare i colori caldi e i riflessi del melograno.

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