Name: Arrosto di salmone e merluzzo con patate ed emulsione a base di senape
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana

In forno: 25 min a 180° - In padella: 20 min - In friggitrice ad aria: 25 min a 200°

Rosola l'arrosto da tutti i lati, bagna con il vino bianco a metà cottura e lascia coperto per il tempo restante in modo da mantenere la polpa morbida.

Arrosto di salmone e merluzzo con patate ed emulsione a base di senape

Ingredienti

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Ingredienti

Metodi di cottura

Preparazione

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