Arrosto di salmone e merluzzo con patate ed emulsione a base di senape

25 min
prep 25 min
Facile
4 porzioni
Preparato da noi - pesce

PAM Ricette

Chef

Arrosto di salmone e merluzzo con patate ed emulsione a base di senape
Arrosto di salmone e merluzzo con patate ed emulsione a base di senape

Preparazione

Guarda il video e scopri come i nostri Chef preparano Arrosto di salmone e merluzzo con patate ed emulsione a base di senape.

In forno: 25 min a 180° - In padella: 20 min - In friggitrice ad aria: 25 min a 200°
Rosola l'arrosto da tutti i lati, bagna con il vino bianco a metà cottura e lascia coperto per il tempo restante in modo da mantenere la polpa morbida.
Disponi le patate sul piatto, adagiaci sopra l’arrosto di salmone e merluzzo e accompagna con senape in grani.

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