Arrosto di tacchino con rosmarino e pancetta e carote glassate
Ingredienti
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Ingredienti
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Metodi di cottura
padella
50 min
forno
60 min – 180°
Preparazione
Guarda il video e scopri come i nostri Chef preparano Arrosto di tacchino con rosmarino e pancetta e carote glassate.
In forno: 60 min a 180° - In padella: 50 min
Arricchisci il soffritto con funghi secchi ammollati per dare ancora più sapore. Gira l’arrosto a metà cottura e bagnalo di tanto in tanto con il fondo per mantenerlo morbido.
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Disponi l’arrosto nel piatto e aggiungi il contorno di carote glassate. Completa con il fondo di cottura frullato grossolanamente.