Fettine sottili con rucola, grana, sale maldon e patè di olive

Arista di Suino con osso e piselli in umido

Spare Ribs BBQ con patatine fritte

Arista di maiale con pancetta e rosmarino con contorno di patate, mele e cipolle arrosto

Arrosto di tacchino con rosmarino e pancetta e carote glassate

Arrosto reale con patate novelle al forno

Carrè di vitello con misto di verdure al forno

Fettine sottili con radicchio e noci e salsa di senape

Lombatine di coniglio al miele con patate sabbiose e olive nere

Saltimbocca con purea di zucca e salvia fritta

Straccetti al rosmarino con carciofi e pomodorini secchi

Straccetti aromatizzati con limone e senape con contorno di cipollotti e peperoni grigliati e spinacino fresco