Guarda il video e scopri come i nostri Chef preparano Arrosto reale con patate novelle al forno.
In forno: 60 min a 180° - In padella: 60 min
Se la carne si asciuga, bagna a metà cottura con vino o brodo e copri con dei fogli di alluminio. A fine cottura filtra il fondo.
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Disponi l’arrosto nel piatto, aggiungi il contorno di patate al forno, condisci con il fondo di cottura e ultima con qualche ciuffetto di rosmarino fresco.