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Crostata di frutta con dolce sorpresa

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Società con unico socio e soggetta ad attività di direzione e coordinamento da parte di Gruppo Pam S.p.A.

Realizzato da Fornace

30 min

Medio

Crostata di frutta... con dolce sorpresa

-

Crostata di frutta... con dolce sorpresa - 1

Crostata di frutta... con dolce sorpresa - 2

Ingredienti

...

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Ingredienti

Prodotti PAM1

s&b latte uht ad ps

Altri ingredienti

Per la Pasta Frolla:

farina 00 300 gr.

burro 150 gr.

uova 1 intero + 2 tuorli

1 buccia grattuggiata di limone

Preparazione

Si tratta di una classica crostata di frutta, impreziosita da un ripieno di Crema Pasticcera ed amaretti aromatizzati.

Prodotti PAM

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PAM Ricette

Chef

Cottura

30 min

Preparazione

90 min

Difficoltà

Medio

Porzioni

4

vanillina 1 bustina

zucchero semolato gr. 150

latte ml.50

Per la Crema Pasticcera:

zucchero semolato gr. 200

uova 3 tuorli

farina gr. 50

vanillina 1 busta

Sotto alla Crema:

amaretti biscotti secchi 1 busta

bagna per dolci al Maraschino q.b.

Per la decorazione:

frutta Fresca e/o sciroppata a piacimento

Voto

1

Pubblicata

16 dicembre 2019

Categoria

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