Filetto di Suino con pepe verde, carote glassate miele e zenzero
In forno: 15 min a 180° - In padella: 6-8 min
Rosola la carne in una padella con il burro, sfuma con il brandy e irrora spesso per mantenerla succosa.
PAM Ricette
Chef
Ingredienti
Preparazione
Disponi su un piatto chiaro accompagnando con le carote glassate al miele e zenzero. Guarnisci con pepe verde e fondo di cottura.
