Hamburger con pomodoro, cetriolo e cipolla rossa e patate fritte
L’hamburger è spesso sotto accusa, considerato responsabile del sovrappeso di molte persone, ma bisogna imparare a considerarlo un pranzo completo e non certamente uno spuntino! Per cui, forza: nel nostro cestino della spesa mettiamo solo ingredienti di prima qualità e in pochi minuti, comodamente a casa nostra, potremo preparare degli ottimi hamburger da condividere con i nostri familiari o con i nostri amici.
PAM Ricette
Chef
Ingredienti
- •4 buns o panini per hamburger
- •4 hamburger di puro bovino adulto Pam Panorama
- •Sale finissimo iodato Pam Panorama
- •1 pomodoro cuore di bue
- •1 cipolla rossa Pam Panorama
- •1 cetriolo tanner Bio
- •1 noce di burro tradizionale Pam Panorama
- •4 fettine di formaggio fuso Semplici e Buoni
- •Qualche foglia di lattuga
- •Olio extra vergine di oliva Riviera Ligure DOP i Tesori
- •Maionese Pam Panorama
- •Senape Dijon Pam Panorama
- •Senape in grani
- •Patate da forno surgelate Pam Panorama
- •Carta casa 3 veli ultra assorbente Pam Panorama
Preparazione
Accendere il forno a 200° e cuocere le patate secondo le indicazioni.
Tagliare a metà i buns (1) e scaldarli in una padella antiaderente.
Spennellare i burger con olio extra vergine di oliva (2) e cuocerli secondo i propri gusti in una padella antiaderente calda.
Preparare la salsa mescolando la maionese, la senape Dijon e quella in grani (3) e mettere da parte.
Lavare le foglie di lattuga, lavare il pomodoro e tagliarlo a fette, appoggiandole sopra un paio di fogli di carta assorbente (4), lavare e tagliare finemente il cetriolo e infine tagliare a fettine la cipolla rossa (5).
Comporre l’hamburger spalmando di burro una metà del pane e di salsa l’altra metà (6), la foglia di lattuga, il formaggio, i burger precedentemente salati (7), il cetriolo, il pomodoro, la cipolla (8), chiudere con uno stecchino e passare l’hamburger nel forno caldo per 3’.
Servire con le patate fritte calde e con la restante salsa alla senape (9).
