Sgombro al pesto di agrumi con maionese all'aglio

Petto d'anatra con senape e carote

Risotto al porro con salsiccia e pompelmo

Paccheri su crema di patate con tonno e cipolle

Insalata di salmone con rape rosse e mela verde

Moscardino arrostito con broccolo romano

Fiocchi di neve di panettone con gelatina di Alchermes

Pere caramellate

Risotto alla zucca con tonno

Tartare di orata

Panna cotta al cioccolato

Coppa alla frutta con crema al mascarpone