Le linguine hanno gli occhi

“Aiuto, il piatto mi sta guardando!” Ecco come preparare delle inquietanti linguine con gli occhi!

30 min
prep 20 min
Facile
4 porzioni
Ricette

PAM Ricette

Chef

Preparazione

  1. Cuoci le linguine in abbondante acqua bollente e salata e fai cuocere per il tempo necessario indicato sulla confezione (circa 13 minuti). Tieni da parte qualche mestolo di acqua di cottura da utilizzare in seguito.
  2. Nel frattempo taglia a metà le olive e i bocconcini di mozzarella.
  3. In una padella aggiungi il pesto alla genovese e un po’ di acqua di cottura.
  4. Scola la pasta e aggiungila alla padella.
  5. Salta la pasta per qualche secondo in modo che si amalgami bene al pesto.
  6. Impiatta e decora ogni piatto con i bocconcini di mozzarella tagliati a metà e le olive nere, in modo da creare degli occhi.
  7. Gusta i tuoi mostriciattoli al pesto!

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