Maionese vegana

La salsa maionese, un tripudio di uova, accompagna da sempre molti piatti anche semplici, come verdure saltate o pesci bolliti. Ma se volessimo preparaci un’insalata russa tutta vegana? Nessuno problema! Con pochi ingredienti e in meno di due minuti saremo in grado di preparare un’invitante maionese che non ha nulla da invidiare all’originale.

30 min
prep 5 min
Facile
4 porzioni
Contorni

PAM Ricette

Chef

Maionese vegana

Preparazione



In un contenitore cilindrico versare la bevanda di soia (1), aggiungere e sciogliere la curcuma (2), la senape (3), un pizzico di sale ed il succo del limone (4).



Inserire il frullatore ad immersione nel contenitore e senza fermarsi versare l’olio a filo (5), fino ad ottenere una salsa densa e compatta.
Trasferire in una ciotola (6) e conservare in frigo fino al momento del servizio.

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