Polpa per roastbeef con rosmarino e salsa verde
In forno: 10+30 min a 200° poi a 160° - In padella: 17-25 min - In friggitrice ad aria: 30-35 min a 170°
Massaggia la carne con olio extravergine, sale, pepe e rosmarino e lascia riposare 30–60 minuti prima della cottura.PAM Ricette
Chef
Ingredienti
Preparazione
Servi su un piatto con la polpa parzialmente tagliata a fette e adagia la salsa sopra.
