Quiche con salmone norvegese affumicato

Pulisci i broccoli e sbollenta le cime per circa 3 minuti.

Preriscalda il forno a 185°C.

Stendi la pasta sfoglia e modellala all’interno di una pirofila rotonda.

Taglia a striscioline il salmone affumicato e la cipolla ad anelli sottili.

Sbatti le uova e aggiungi la panna e il formaggio precedentemente grattugiato, aggiustando di sale e pepe.

Disponi sulla base di pasta sfoglia i broccoli, il salmone e la cipolla sulla pasta sfoglia, poi versarci sopra il mix di uova e panna.

Posiziona la pirofila sulla griglia centrale del forno caldo e cuoci per circa 30 minuti.

Lascia riposare la tua quiche almeno 10 minuti a temperatura ambiente prima di affettarla e servirla!