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Sede legale: Via del Commercio, 27 - SPINEA (VE)

Cod.Fisc./Reg. Impr. di Venezia Rovigo n. 00826770059 - Cap. Soc. € 51.600.000,00 i.v. Part. IVA 02036440275

Sede amministrativa: Via del Commercio, 27 - 30038 Spinea (VE) - Tel.041/5495111 - Fax 041/5495282

Società con unico socio e soggetta ad attività di direzione e coordinamento da parte di Gruppo Pam S.p.A.

Realizzato da Fornace

20 min

Facile

Tagliata di Bovino al pepe verde con chips di topinambur e maionese al rosmarino

Name: Tagliata di Bovino al pepe verde con chips di topinambur e maionese al rosmarino
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana

Tagliata di Bovino al pepe verde con chips di topinambur e maionese al rosmarino - 1

Tagliata di Bovino al pepe verde con chips di topinambur e maionese al rosmarino - 2

Ingredienti

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Ingredienti

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Metodi di cottura

forno

15-20 min – 110°

griglia

3 min – lato a fiamma alta

padella

Preparazione

Disponi la carne tagliata su un tagliere e aggiungi le chips in una ciotolina accanto. Completa con una spolverata di pepe, guarnisci con fiocchi di sale, rosmarino e scorza di limone. A parte, servi la salsina al limone.