Tartare di frutta con coulis di fragole

La frutta, assieme alla verdura, non dovrebbe mai essere assente dalle nostre tavole e l’Oms ne raccomanda il consumo di cinque porzioni al giorno. Ma spesso ai bimbi non piace l’idea di doverla pulire: ecco allora una proposta divertente ed anche elegante in quanto la frutta cubettata ed impiattata con un coppapasta o un taglia biscotti viene servita con una velocissima salsa di fragole frullate, coulis, e delle mandorle a lamelle. Può essere servita utilizzando una ciotolina o un bicchiere di vetro, così da farla diventare una golosa merenda.