Trancio di Salmone ai semi di papavero con carpaccio di asparagi e limone
In forno: 8-10 min a 180° - In padella: 5-6 min - In griglia: 6-7 min
Per un'impanatura croccante, pressa bene i semi di papavero sulla superficie. Non cuocere troppo per mantenere la morbidezza del salmone.
PAM Ricette
Chef
Ingredienti
Preparazione
Disponi il salmone su un piatto rettangolare, sovrapponendo i tranci e mettendo a lato il carpaccio di asparagi. Guarnisci con zest di limone.
