Mousse al tonno
Con la bella stagione, l'imperativo è alleggerire il menu. Semaforo verde per verdure e pesce come il tonno, preparato in diverse declinazioni come questa sfiziosa mousse.
PAM Ricette
Chef
Ingredienti
- •Dosi per 6 porzioni
- •80 g di tonno sott’olio Pam Panorama (sgocciolato) 2656940120 g formaggio spalmabile (robiola o altro)1 cucchiaino capperi2 cetriolini sott’aceto1 cucchiaio olio d’oliva extravergine Pam Panorama 100% italiano 8609742q.b. sale e pepe
Preparazione
Sgocciola il tonno e mettilo in un mixer, unisci i capperi, i cetriolini e l’olio. Frulla fino a ottenere una crema omogenea. Versa il composto in una ciotola e unisci il formaggio. Mescola delicatamente fino a ottenere una crema soffice. Regola di sale e pepe se necessario.
Riponi in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
