Arrosto reale con patate novelle al forno

Carrè di vitello con misto di verdure al forno

Fettine sottili con radicchio e noci e salsa di senape

Lombatine di coniglio al miele con patate sabbiose e olive nere

Saltimbocca con purea di zucca e salvia fritta

Straccetti al rosmarino con carciofi e pomodorini secchi

Straccetti aromatizzati con limone e senape con contorno di cipollotti e peperoni grigliati e spinacino fresco

Arista di suino con osso e piselli in umido

Sovraccosce di pollo panate con peperoni in agrodolce

Picanha mexico con nachos e salsa messicana

Polpa per roastbeef con rosmarino e salsa verde

Costolette di agnello con misticanza e ravanelli