Crostatine all'olio con crema al pistacchio e fragole, olio toscano e crema di pistacchio

Avocado farcito con uova al forno con speck croccante ed erba cipollina

Tagliolini con verdure, parmigiano e guanciale a cubetti

Tigelle con prosciutto crudo e stracchino

Mousse al cioccolato fondente 78% e croccante sesamo e miele

Puccia con tonno affumicato, avocado, cipolla e stracciatella

Maxi Hamburger limousine, senape forte e cipolle arrosto

Insalata di radicchi, ananas e speck tostato

Girasoli cacio e pepe con zucchine e pancetta

Cotechino al Lambrusco con sapori dell’orto

Merluzzo glassato con salsa all'ananas e senape media

Ravioli al brasato con porcini e crumble di taralli al finocchietto